Jika berkunjung ke Toraja jangan lupa untuk mencicipi makanan khasnya yang lezat. Tana Toraja ini juga dikenal dengan adat budayanya yang menarik. Kekayaan budaya ini juga bisa terlihat dari makanan khas yang dimilikinya.
Berikut ini merupakan ragam kuliner makanan khas Toraja yang sayang untuk dilewatkan.
1. Dangkot
Makanan khs ini memiliki bahan dasar bebek dengan bumbu tradisional yang memiliki citarasa khas. Bagi kamu yang gemar dengan makanan pedas, tentunya sangat cocok menikmati sajian makanan yang satu ini.
2. Pantollo Lending
Pantollo merupakan salah satu makanan khas Toraja yang berbahan dasar belut dengan bumbu rempah yang berwarna kehitaman. Pantolo Lending ini memiliki rasa yang unik dan lezat. Sajian ini seringkali disajikan dalam acara adat Toraja.
3. Pantollo Bale
Pantollo Bale ini terbuat dari ikan mas ataupun ikan lele. Setelah itu dimasak dengan bumbu khas Pantollo dan bisa juga disajikan dengan cara di panggang.
4. Pa’piong Manuk
Makanan khas asal Toraja ini memiliki bahan dasar ayam. Makanan khas yang satu ini juga terlihat unik karena selain memiliki citarasa pedas juga cara memasaknya masih sangat tradisional.
5. Pa’piong Burak
Makanan khas ini dibuat dengan menggunakan daging babi yang diberi bumbu khas serta batang pisang muda. Setelah itu campuarn bumbu dan rempah tersebut dimasukkan bambu lalu dibakar hingga matang.