Bukan rahasia lagi, jika tanaman hias bisa menambah estetika. Namun, tahukah Anda jika ada beberapa tanaman hias yang bisa dikonsumsi? Mungkin kedengarannya memang aneh, karena beberapa tanaman hias memang terlihat tidak berbuah dan hanya sekadar untuk dekorasi. Ternyata, memang ada beberapa jenis tanaman hias bisa dimakan.
Faktanya, dunia kuliner sudah memanfaatkan tanaman hias, khususnya bunga, di dalam makanan dan minuman sejak lama. Bukan hanya mempercantik tampilan makanan atau minuman yang disajikan, tanaman hias juga bisa menambah warna dan cita rasa yang tentu berbeda dari sajian di pasaran. Namun, memilih tanaman hias bisa dimakan tidak bisa sembarangan.
Tidak semua jenis tanaman hias bisa dimakan. Ada yang hanya boleh dimakan buahnya, daunnya, atau kelopak bunganya saja. Sementara bagian lainnya, bisa jadi mengandung racun yang berbahaya bagi tubuh. Karenanya, berikut ini kami berikan informasi mengenai tanaman hias yang bisa dijadikan konsumsi.
Calendula
Selain dijadikan bahan perawatan kulit, Calendula merupakan jenis bunga yang sudah cukup umum dikonsumsi. Rasanya mirip dengan saffron, terdapat sedikit rasa tajam dan pedas. Tanaman hias yang satu ini cocok dikonsumsi dengan paduan minyak zaitun dan akan semakin nikmat dijadikan campuran dalam memasak telur yang berbumbu.
Monstera Deliciosa
Mendengar nama Monstera deliciosa mungkin bayangan Anda langsung tertuju pada tanaman hias dengan bentuk daun yang unik. Tumbuhan epifit layaknya Anggrek cattleya ini rupanya bukan hanya bisa dijadikan sebagai pelengkap dekorasi ruangan, melainkan juga bisa dikonsumsi. Namun, bagian yang bisa dimakan hanyalah buahnya saja yang rasanya serupa campuran pisang, nanas, dan stroberi.
Mawar
Bunga yang identik dengan kesan romantis ini rupanya bukan hanya bisa dijadikan tanaman hias untuk mempercantik area outdoor maupun indoor rumah Anda. Mawar bisa juga dimakan sebagai santapan yang unik dan istimewa. Rasa yang dihasilkan oleh jenis bunga ini tergantung dari warna, jenis, dan kondisi tanah tempat dipetiknya. Semakin gelap kelopak bunganya, maka semakin kuat pula rasanya.
Anyelir
Bunga Anyelir merupakan nama lain dari Bunga Carnation yang juga aman untuk dikonsumsi manusia. Di Indonesia, jenis bunga ini biasa digunakan sebagai hiasan kue dan bahan pembuat makanan atau minuman, seperti campuran wine dan campuran permen. Aroma dan rasa bunga Anyelir yang harum dan manis serupa cengkeh membuatnya disukai banyak orang.
Chamomile
Mungkin tanaman hias yang satu ini sudah tidak asing lagi dijadikan konsumsi. Chamomile merupakan salah satu jenis bunga yang banyak dijadikan campuran teh atau makanan. Bahkan, khasiatnya untuk pengobatan tradisional pun sudah digunakan selama berabad-abad. Secara medis, tanaman ini juga bisa dikonsumsi untuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur.
Dandelion
Bentuk bunga Dandelion sederhana saja, tetapi rasanya cukup menggugah selera. Rasa bunga Dandelion yang masih muda begitu manis serupa madu. Namun, jika Anda memetik Dandelion yang sudah tua, rasanya cenderung pahit. Bunga Dandelion bisa dikonsumsi mentah, digoreng, atau dijadikan campuran makanan atau dessert.
Itulah beberapa di antara jenis tanaman hias yang bisa dikonsumsi. Jika Anda ingin mencoba mengkonsumsinya, pastikan tanaman hias pilihan Anda sudah terlebih dahulu dibersihkan dengan benar. Baiknya, pengolahannya dilakukan oleh profesional, sehingga rasa yang akan dihasilkan juga nikmat. Sebab, kesalahan pengolahan juga bisa membuat tanaman hias ini tidak terasa lezat dikonsumsi.